知らないということは怖ろしいもので。 「Emacs for Windowsでfind-grepっぽいことをする」とかよりもっと簡単な方法があった——単純にeshell上でgrepを使えば、よかったのだ。eshellだと。
**/*
で、カレントディレクトリの下を再帰的に展開してくれるので
grep hogehoge **/*
で、ごっそりgrepがかけることができるのだった。