2021年1月8日金曜日

炊込みご飯

 ジャンバラヤをつくろうと思い、調べているときに気づいた。
 ——これって結局、炊込みご飯じゃね?
 パエリアもそうだろうし、ドリアなんかもそうだ。
 つまり味付け——だし——と、具材の組み合わせ分、バリエーションがあるということだ。これってある意味、すごいことじゃなかろうか。

 炊込みご飯、最強かもしれない。