唐揚げをつくれないかな、と思ったのだ。

　だけれど、家で揚げ物はちょっとなぁ。
　調べてみると、フリーザーバッグで味付けしたりするようだった。
　おや？ それならフリーザーバッグごと、レトルトカレーのように熱湯につけたらどうだろう？
　唐揚げではないかもしれないが。
　やってみたところ、ちょっと熱が足りなかったようなので、炒めたが、十分、いけた。

　ただ、フリーザーバッグで湯煎する、というのはどうなんだろう。
　何か身体に悪そうなものが溶け出しそうな気もする ¹。
　そういえば、茶碗蒸しというものがあるじゃないか。
　で、お湯を沸かす鍋に、味付けした鶏のモモ肉をいれた小鉢をいれて蒸した。お湯に小鉢をつけたけれど、これはむしろ、茶碗蒸しとはちがっている、と指摘を受けたが。

　油がすんげー出た。
　味付けにつかったマヨネーズのせいかもしれないが。

Footnotes:

¹

ちょこちょこ調べてみたところ、だいじょうぶそうな感じだった。