ステーキ

　——ステーキってもしかしたら料理的にすごく簡単なんじゃないか？
　ただの焼き肉にすぎないし。使う調味料も塩と胡椒というところだろう。
　今まで自炊してみたことはなかったけれど。

　スーパーでアメリカ産のステーキ肉を買ってきた。
　ざっくりと手順をググる。

1. 水気をとる。
   
2. 片方の面に刻みをいれ、塩、胡椒をかける。
   
3. その面を下にして強火のフライパンで焼く。
   
4. 塩、胡椒をかける。
   
5. ひっくり返す。
   
6. 焼く。
   

　それだけ。
　味はまあまあだった。ちょっと塩をかけすぎた。